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五谷杂粮粉为何会如此受青睐?营养价值如何?

来源:钟友松 发布时间:2016/11/19 14:41:59 点击量:0

    随着人民生活水平的提高,加上各种人为添加色素改变了食物本身的味道,过度加工损伤了食物天然的营养成分。因此,越来越多的人注重养生,而食补便成了最直接的方式,健康产品应运而生,五谷杂粮粉便是健康产品的一种。但是,五谷杂粮粉也需合理搭配,效果才能更佳。例如,养血红润可以搭配阿胶、红枣干等;健脾养胃可以搭配薏米、南瓜子、茨实等;清肝明目可以用枸杞、黑豆等……

“卖营养可口五谷杂粮养生粉了!”一辆三轮车满载着一罐罐营养粉,一袋袋的黑豆、小米、红豆、薏米等五谷杂粮,一台流动式汽油磨粉机……近日,笔者发现一对中年夫妇每天推着三轮车在工业区附近卖五谷杂粮粉,并有着不小的市场,前来购买的人很多。而在不远的大超市里也设有“五谷杂粮粉”专柜,并且经营状况不错。

那么五谷杂粮粉营养价值如何?为何五谷杂粮粉倍受市民青睐,笔者进行了调查。

现场:现磨现卖 价格便宜

 在工业园内的公园门口,不少上班白领一族、中老年妇女围着叫卖五谷杂粮粉的三轮车,边挑边议论,车上的五谷杂粮磨粉机一直的在加工杂粮。

笔者上前看到,三轮车上有十几个小桶内分别装满了黑米、小米、大豆等谷类食品。

“多少钱一斤?”笔者问到。

“15元一斤,车内的品种随便挑,现磨现卖;全都已烘熟,买回去之后,直接用开水泡一会,就可以食用。”中年夫妇答道。

不一会儿,笔者看到,中年夫妇就卖出去10多斤,有的买2斤,有的买3斤。“价格便宜多买点。”一顾客对笔者说道。

由于各种谷类食品就摆在顾客面前,真材实料看得见,且现磨现卖,是受顾客青睐的主要原因。


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